Pàgina inicial > Resultats de la cerca: Frontiers in nutrition
  Consells de cerca
Cerca avançada
Cerca col·leccions:
Ordena'ls per: Mostrar els resultats: Format de visualizació:
Dipòsit Digital de Documents de la UAB 8 registres trobats  La cerca s'ha fet en 0.02 segons. 
1.
4 p, 125.1 KB Editorial : Neurological, psychological and endocrine markers of eating disorders and obesity / Fernández-Aranda, Fernando (Instituto de Salud Carlos III) ; Granero, Roser (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Psicobiologia i de Metodologia de Ciències de la Salut) ; Jiménez-Murcia, Susana (Instituto de Salud Carlos III)
2023 - 10.3389/fnut.2023.1289370
Frontiers in nutrition, Vol. 10 (2023) , p. 1289370  
Registre complet - Creative Commons
2.
11 p, 736.2 KB Predicting food waste in households with children : socio-economic and food-related behavior factors / Tonini, Pietro (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals) ; Gabarrell Durany, Xavier (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química, Biològica i Ambiental) ; Muñoz Odina, Pere (Universitat Autònoma de Barcelona. Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals)
Introduction: The consumption phase accounts for approximately half of the food waste generated within the food system. Numerous studies have identified families with children as the primary contributors to food waste. [...]
2023 - 10.3389/fnut.2023.1249310
Frontiers in nutrition, Vol. 10 (October 2023) , art. 1249310  
Registre complet - Creative Commons
3.
0 p, 533.7 KB Longitudinal association of dietary acid load with kidney function decline in an older adult population with metabolic syndrome / Valle-Hita, Cristina (Instituto de Salud Carlos III) ; Becerra-Tomás, Nerea (Imperial College London) ; Díaz-López, Andrés (Universitat Rovira i Virgili) ; Vázquez-Ruiz, Zenaida (Universidad de Navarra) ; Megías, Isabel (Universitat Rovira i Virgili) ; Corella, Dolores (Universitat de València) ; Goday Arnó, Albert (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Martínez, J. Alfredo (Institutos Madrileño de Estudios Avanzados) ; Alonso-Gómez, Ángel María (Osakidetza) ; Wärnberg, Julia (Universidad de Málaga) ; Vioque, Jesús (Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública) ; Romaguera, Dora (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ; López-Miranda, José (Universidad de Córdoba) ; Estruch, Ramón (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; Tinahones, Francisco J.. (Instituto de Investigación Biomédica de Málaga) ; Lapetra, José (Distrito Sanitario Atención Primaria Sevilla) ; Serra-Majem, Luís (Centro Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil) ; Bueno-Cavanillas, Aurora (Universidad de Granada) ; Tur, Josep A. (Universidad de Balearic Islands) ; Martín-Sánchez, Vicente (Universidad de León) ; Pintó, Xavier (Institut d'Investigació Biomèdica de Bellvitge) ; Gaforio, José J. (Universidad de Jaén) ; Matía-Martín, Pilar (Universidad Complutense de Madrid) ; Vidal, Josep (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; Amengual-Galbarte, Angela (Hospital Universitario Rey Juan Carlos (Madrid)) ; Daimiel, Lidia (Institutos Madrileño de Estudios Avanzados) ; Ros, Emilio (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; García-Arellano, Ana (Hospital Universitario de Navarra) ; Barragán, Rocío (Universitat de València) ; Fitó, Montserrat (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Peña-Orihuela, Patricia J. (Universidad de Córdoba) ; Asencio-Aznar, Alberto (Centro de Salud Muchamiel) ; Gómez-Gracia, Enrique (Instituto de Investigación Biomédica de Málaga) ; Martinez-Urbistondo, Diego (Clínica Universidad de Navarra) ; Morey, Marga (Institut d'Investigació Sanitària Illes Balears) ; Casas, Rosa (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; Garrido-Garrido, Eva María (Servicio Andaluz de Salud) ; Tojal-Sierra, Lucas (Osakidetza) ; Damas-Fuentes, Miguel (Instituto de Investigación Biomédica de Málaga) ; Goñi, Estibaliz (Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra) ; Ortega-Azorín, Carolina (Universitat de València) ; Castañer, Olga (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; García-Rios, Antonio (Universidad de Córdoba) ; Gisbert-Sellés, Cristina (Centre de Salut de Sant Vicent del Raspeig) ; Sayón-Orea, Carmen (Universidad de Navarra) ; Schröder, Helmut (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Salas-Salvadó, Jordi (Instituto de Salud Carlos III) ; Babio, Nancy (Instituto de Salud Carlos III) ; Universitat Autònoma de Barcelona
Diets high in acid load may contribute to kidney function impairment. This study aimed to investigate the association between dietary acid load and 1-year changes in glomerular filtration rate (eGFR) and urine albumin/creatinine ratio (UACR). [...]
2022 - 10.3389/fnut.2022.986190
Frontiers in nutrition, Vol. 9 (september 2022)  
Registre complet - Creative Commons
4.
11 p, 308.4 KB Association between ultra-processed food consumption and gut microbiota in senior subjects with overweight/obesity and metabolic syndrome / Atzeni, Alessandro (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Martínez, María Ágeles (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Babio, Nancy (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Konstanti, Prokopis (Wageningen University) ; Tinahones, Francisco J.. (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Vioque, Jesús (Universidad Miguel Hernández de Elche) ; Corella, Dolores (Universitat de València) ; Fitó, Montserrat (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Vidal, Josep (Hospital Clínic i Provincial de Barcelona) ; Moreno-Indias, Isabel (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Pertusa-Martinez, Salvador (Centro Salud Cabo Huertas) ; Álvarez-Sala, Andrea (Universitat de València) ; Castañer, Olga (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Goday Arnó, Albert (Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques) ; Damas-Fuentes, Miguel (Hospital Universitario Virgen de la Vic) ; Belzer, Clara (Wageningen University) ; Martínez-Gonzalez, Miguel Á. (Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston, Estats Units d'Amèrica)) ; Hu, Frank B. (Harvard Medical School) ; Salas-Salvadó, Jordi (Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) ; Universitat Autònoma de Barcelona
The production and consumption of ultra-processed foods (UPF) has increased considerably during the last years worldwide. Collective evidence shows the association between UPF consumption and adverse health outcomes, including inflammatory gastro-intestinal disorders and obesity. [...]
2022 - 10.3389/fnut.2022.976547
Frontiers in nutrition, Vol. 9 (october 2022)  
Registre complet - Creative Commons
5.
3 p, 104.6 KB Editorial : Low-fat and low-salt cheeses: Technological strategies to improve the nutritional profile and sensory characteristics / Bergamini, Carina (Universidad Nacional del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) ; Hynes, Erica (Universidad Nacional del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) ; Trujillo, Antonio-José (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments) ; Perotti, María Cristina (Universidad Nacional del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas)
2023 - 10.3389/fnut.2023.1155604
Frontiers in nutrition, Vol. 10 (march 2023)  
Registre complet - Creative Commons
6.
13 p, 933.3 KB The Effect of Salt Reduction and Partial Substitution of NaCl by KCl on Physicochemical, Microbiological, and Sensorial Characteristics and Consumers' Acceptability of Semi-Hard and Hard Lactose-Free Cow's Milk Cheeses / Juan Godoy, Bibiana (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CeRPTA)) ; Trujillo, Antonio-José (Universitat Autònoma de Barcelona. Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CeRPTA)) ; Ferragut, Victoria (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Increasing consumer demand for healthier foods prompts the development of cheeses reduced in salt. The aim of his study was to assess the effect of reducing the level of sodium chloride (NaCl) and their partial substitution by potassium chloride (KCl) on the biochemical, microbiological, and sensorial characteristics and consumer's acceptability of semi-hard and hard lactose-free cow's milk cheeses. [...]
2022 - 10.3389/fnut.2022.861383
Frontiers in nutrition, Vol. 9 (may 2022)  
Registre complet - Creative Commons
7.
6 p, 619.1 KB Use of UHPH to Obtain Juices With Better Nutritional Quality and Healthier Wines With Low Levels of SO / Morata, Antonio (Universidad Politécnica de Madrid) ; Guamis López, Buenaventura (Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments)
Ultra-high pressure homogenization (UHPH) is a high pressure technique in which a fluid is pressurized by pumping at higher than 200 MPa and instantaneously depressurized at atmospheric pressure across a special valve. [...]
2020 - 10.3389/fnut.2020.598286
Frontiers in nutrition, Vol. 7 (december 2020)  
Registre complet - Creative Commons
8.
8 p, 1.1 MB Global phosphorus fertilizer market and national policies : a case study revisiting the 2008 Price Peak / Khabarov, Nikolay (International Institute for Applied Systems Analysis (Àustria)) ; Obersteiner, Michael (International Institute for Applied Systems Analysis (Àustria))
The commodity market super-cycle and food price crisis have been associated with rampant food insecurity and the Arab spring. A multitude of factors were identified as culprits for excessive volatility on the commodity markets. [...]
2017 - 10.3389/fnut.2017.00022
Frontiers in nutrition, Vol. 4, art 22 (June 2017)  
Registre complet - Creative Commons

Us interessa rebre alertes sobre nous resultats d'aquesta cerca?
Definiu una alerta personal via correu electrònic o subscribiu-vos al canal RSS.
Dipòsit Digital de Documents de la UAB :: Cerca :: Lliura :: Personalitza :: Ajuda
Powered by Invenio v1.1.6
Mantingut per ddd.bib@uab.cat  :: Metadades subjectes a:
Col·laborem